L’obiettivo del progetto è stato quello di intervenire in maniera puntuale, lasciando la tradizione rurale ma introducendo nuovi canoni estetici.
La sfida è stata quella di unire le due sale, stilisticamente distanti attraverso l’introduzione di un banco bar che ha assorto alla funzione di tres d’union creando un unico ambiente con una zona a diretto contatto con la zona brace, fulcro dello spazio, che ha cambiato veste ma non posizione. La riconfigurazione spaziale della zona operativa riservata ha ottimizzato ancora di più l’eccellente lavoro di chi è dietro le quinte.
L’intervento di riconfigurazione funzionale di quest’area ha contribuito a creare una veste un tantino più attuale, trasformando la braceria in un bistrot dallo stile internazionale a cui abbiamo “rifatto il trucco”.
I materiali utilizzati sono il legno ed il metallo, in particolar modo spicca la preziosità dell’ottone che si impone in maniera significativa sul contesto in cui regna sovrana la pietra.
Gli arredi e le decorazioni sono stati progettati su misura e realizzati da artigiani locali.